Băuturi calde, Fotografia săptămânii

Remediu pentru zile reci

În ultima vreme, Mărgeluţa a devenit o avidă consumatoare de Tumblr şi-n perioada asta rece, credeţi-mă, e imposibil să nu dai în feed peste măcar o poză-două cu ciocolată caldă atât de apetisantă, că-ţi băleşti tastatura. Dar ce vorbesc eu, e plin feedul cu licoarea asta magică! Şi cum în week-end m-am trezit cu ochii direct pe tumblr, ultima mea pasiune, inevitabilul s-a produs: fuga-fuguţa am dat buzna în magazin, mi-am cumpărat cele necesare şi o dată ajunsă acasă mi-am pregătit o ciocolată caldă să stea mâţa-n coadă, să moară tumblrul de oftică şi poftă (de asta am garnisit-o cu multă frişcă şi marshmallow)! 😀 Iar gustul… fenomenal! Cu ocazia asta vă dezvălui un mic truc: folosiţi cacao alcalinizată (eu am descoperit-o de curând la magazinul de mirodenii din piaţă), fiindcă e mult mai grasă şi deci mult mai gustoasă decat cea obişnuită din supermarket, la cutie! Nu-i aşa că aroma de ciocolată caldă vă aduce şi vouă aminte de copilărie?  Poftă bună! 😉
hot chocolate

hot chocolate marshmallows

Reclame
Dulcegării, Reţetarul mărgelat

Prăjitură cu brânză dulce

Prajitura cu branza dulce

Ingrediente:

  • 500g branza dulce se amesteca cu 2-3 oua, zahar dupa gust, stafide, coaja rasa de portocala si un plic zahar vanilat. Compozitia trebuie sa fie fluida, iar daca e prea groasa, se subtiaza cu putin lapte.

Pentru coca:

  • 4 oua
  • o cana de zahar
  • o cana de ulei
  • o cana lapte
  • 4 cani faina
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilat
  • esenta

Se freaca ouale cu zahar, apoi se adauga pe rand celelalte ingrediente. Trei sferturi din compozitia astfel obtinuta se toarna in tava unsa si tapetata cu faina, peste care  se adauga branza, iar apoi restul de compozitie si se da la cuptor(incins in prealabil).